Alimentation végétale et systèmes de production en Limousin du Néolithique à la fin du Moyen Âge

Anne Bouchette (1) , Jean-Michel Beausoleil (1) , Michel Botineau (2) , M. Bovagne (3) , Patrice Conte (4) , Marie-Françoise Diot (5) , Isabel Figueiral (6) , S. Gady , Alexandra Hanry (3) , Guy Lintz (7) , Christophe Maniquet (8) , P. Mille (9) , H. Pigeyre , Philippe Poirier (6) , Yannick Miras (10) , Françoise Robin (3)

1 ASM - Archéologie des Sociétés Méditerranéennes
2 GRESE - Groupement de Recherche Eau, Sol, Environnement
3 Inrap - Institut national de recherches archéologiques préventives
4 CESCM [Poitiers] - Centre d'études supérieures de civilisation médiévale [UMR 6223]
5 CNP - Centre National de la Préhistoire
6 CBAE - Centre de Bio-Archéologie et d'Ecologie
7 DRAC Limousin - Direction Régionale des Affaires Cultures du Limousin
8 AOROC - Archéologies d'Orient et d'Occident et Sciences des textes
9 CRGA - Centre de Recherche sur l'Environnement et l'Aménagement
10 GEOLAB - Laboratoire de Géographie Physique et Environnementale

Le Programme Collectif de Recherche "Alimentation végétale et systèmes de production en Limousin du Néolithique à la fin du Moyen Âge", lancé en 2006, s'est déroulé sur trois ans, entre 2007 et 2009. S'inscrivant dans le cadre d'une longue tradition de recherches sur l'archéologie agraire et d'études palynologiques, ce programme a eu pour principal objectif de développer et de synthétiser les données archéobotaniques acquises au cours de ces dernières années au cours des travaux d'archéologie préventive et programmée. Regroupant des archéologues et des spécialistes des différentes institutions régionales et nationales, les thématiques qui ont été développées rendent compte des relations Homme/plantes. Celles-ci répondent aux préoccupations actuelles au regard des enjeux liés à la biodiversité, à l'évolution des pratiques alimentaires et au rôle de l'Homme dans la diffusion des espèces végétales et la préservation des paysages.

Keywords: Limousin; Archéobotanique; Structures de stockage; Deuxième âge du Fer; Époque gallo-romaine; Moyen Âge

Domains: Archaeology and Prehistory

Anne Bouchette, Jean-Michel Beausoleil, Michel Botineau, M. Bovagne, Patrice Conte, et al.. Alimentation végétale et systèmes de production en Limousin du Néolithique à la fin du Moyen Âge. Aquitania, 2009, 25, pp.375-380. ⟨10.3406/aquit.2009.1197⟩. ⟨halshs-00737861⟩